2016年3月10日星期四

韓國美食推薦-首爾孔德洞豬腳一條街(大排檔街頭小吃霸王餐)

韓國的街頭美食文化是廣為流傳的,從最普通卻美味的辣炒年糕,到高級的炭烤龍蝦,

想得到想不到的美食,都可以在以首爾為首的韓國各大小城市鬧市街頭吃得到。

補血補氣的豬腳除了是營養有益的補品類食物,也是愛好喝酒的韓國人最棒的下酒菜之一。



- 關於韓國的豬腳店 -

知道的人都知道,韓國的飯店多數都是只販售單品,還有相關的周邊小菜,

比如烤肉店就只賣烤肉,不會有雞鴨鵝;參雞湯店也只會有參雞湯,頂多再賣個烤雞,絕不會有其他肉類。

豬腳店也一樣,一般豬腳店除了豬腳之外,還會有燉肉,個別豬腳店也會有米腸湯。



今天小編介紹的這間豬腳名店,就是位於非常有名老少咸宜的孔德洞豬腳一條街,

這裡有點像韓國的南大門市場,就是位於首爾明洞附近的南大門舊式市場老街,

很窄而且每家店都會把桌子擺出來。也像首爾南大門市場裡每一家店都賣紅燒帶魚一樣,

孔德洞的這條街也每一家店都賣豬腳,所以才成為豬腳一條街



在孔德洞這成行成市的豬腳店美食裡面要吃哪間呢? 其實小編也不知道(因為街頭小吃每間味道都差不多),

所以小編就挑了一間人最多的進去就坐下。

點了一份豬腳(小),小豬腳適合2~3人份,如果4人以上建議點大的。

韓國的店家都會默默算計,如果人多卻點得少主人會擺明跟你不高興,首爾的店家更甚。



吃完之後小編出來才看到,孔德洞豬腳一條街里幾乎每一間店名字都一樣,

不是"五香豬腳",就是"宮中豬腳"。又是韓國街頭美食的一大特點,其實都差不多,

所以也不需要追究到底首爾哪間更有名,到底釜山最好吃的是哪家。



在韓國的美食店家裡面如果點的才是超過2萬韓元以上的話,一般都會有很多贈送的單品,

在首爾孔德洞的這間宮中豬腳店點一份豬腳,就送一份米腸,還再加送一份米腸湯,

其他泡菜和包肉的生菜等都是基本配備,可以無限添加。

米腸湯配豬腳,雖然小編也是第一次吃,但是感覺是還不錯的搭配呢~ 美食的美學博大精深啊,

韓國料理味道偏辛辣,但不油膩,所以不知不覺會吃很飽,

要保持身材的美眉要小心咯,不要被首爾的美食還有很多膠原蛋白的豬腳迷惑了。



哇~~看這陣仗,真會讓人懷疑韓國美食這麼多,美女們也都超能吃的,

但是怎麼都吃不胖呢。 。首爾街頭的白富美還是到處行走啊。

如果能吃辣的朋友,也可試試辣味豬腳,像首爾東大門昌信洞也是會有辣味豬腳店的。


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